Bertha M. Clark

Capitolo 21

immediatamente. A meno che calore continuamente è approvvigionato, annaffi al bollente
punto non può essere trasformato in vapore.

_The numera di calorie alle quali devono essere provviste a 1 grammo di acqua
il punto d'ebollizione per cambiarlo in vapore allo stesso
temperatura stata chiamata il calore di vaporization_;  è il calore
necessario cambiare 1 grammo di acqua al punto d'ebollizione in vapore di
la stessa temperatura.

21. L'Ammontare di Calore Assorbì. L'ammontare di calore che deve essere
approvvigionato annaffiare al punto d'ebollizione per cambiare continuamente
in vapore è lontano più grande di noi. Se noi mettessimo un becher di
acqua di ghiaccio (acqua a 0 deg.  C.) su un consolidi fiamma, e nota (1) il tempo
quale passa prima l'acqua comincia a bollire, e (2) il tempo che
passa prima completamente l'acqua bollente bolle via, noi vedremo
che prende approssimativamente 5-1/4 volte come lungo cambiare acqua in vapore come
fa cambiare la sua temperatura da 0 deg.  C. a 100 deg.  C. Fin da, con un
consolidi fiamma, prende 5-1/4 volte come lungo cambiare acqua in vapore
come fa cambiare la sua temperatura da 0 deg.  C. al punto d'ebollizione,
noi concludiamo che prende 5-1/4 volte come molto calore per convertire acqua a
il punto d'ebollizione in vapore come fa elevarlo dal
temperatura di acqua di ghiaccio a quello di acqua bollente.

L'ammontare di calore necessario elevare la temperatura di 1 grammo di
innaffi 1 deg.  C. è uguale a 1 caloria, e l'ammontare necessario ad aumento
la temperatura 100 deg.  C. è uguale a 100 calorie;  da adesso l'ammontare di
calore necessario convertire 1 grammo di acqua al punto d'ebollizione in
vaporizzi a quella stessa temperatura è uguale ad approssimativamente 525 calorie.
Show di esperimenti molto accurato il calore esatto di vaporizzazione per essere
536.1 calorie. (Veda Manuale di Laboratorio.)

22. Verità Generali. Asserzioni simile alla presa su per altro
liquidi e per soluzioni. Se latte è messo su una stufa, il
temperatura sorge fermamente finché il punto d'ebollizione è arrivato;  ulteriormente