Irvin S. (Irvin Shrewsbury) Cobb

Capitolo 13

accertato da lui che le restrizioni che applicano alla vendita di
carne non applicò agli organi più intimi dei macellarono
animale, come il fegato ed il cuore e, nel caso di una vacca,
la trippa. Ma gli inglesi, con ottusità di caratteristica scelgono
chiami uno di questi nel suo stato cucinato un piatto di scarto--pronunziato come
sillabato ed assaggiando come frequentemente pronunciato.

Come uno che aveva primed lui per una libbra o così del costola-arrosto
sezione di un giovenco erba-alimentato, io non sarei messo via con uno del
le parti di ricambio di critter, come sia. Né faceva il pensiero di merluzzo, e
merluzzo specialmente bollito, faccia appello grandemente a me. Io ho nessuno fisso
l'antipatia ai tessuti essiccati di questo viaggiatore profondo-marittimo e degno
quando fece su in torte di pesce. Inoltre quello giovane ed adolescente
creatura, chiamò comunemente un scrod di Boston che è un merluzzo cui
voce sta cambiando solo, non è senza le sue attrazioni;  ma il
specie matura non è un il favourite di mio.

A me è stato mai qualche cosa deprimendo su un merluzzo adulto.
Alcuno uno che mai ha avuto occasione per prendere petrolio di merluzzo-fegato--come che,
infelicemente, non ha?--è legato per apprezzare i veri sentimenti che
debba venire inevitabilmente ad un merluzzo come lui va avanti ed indietro nel profondo
per anni su un stiramento, portando qualche genere di un fegato circa con lui
tutto il tempo.

Come un ultima istanza io presi la lepre di jugged;  ma lepre di jugged non era quella che
Io chiesi insistentemente. A sera, ritornando allo stesso ristorante, io ero
più fortunato. Io trovai carne di montone sul menu;  ma, addirittura così, ancora un altro duro
colpo mi attese. Da ragione delle sistemazioni di carne-razionamento un singolo
acquirente fu restretto a così molte once per settimana, e nessuno più. Il
divida io ricevetti in cambio per un angolo abbrancato via la mia scheda di carne
era ma un promemoria mero di quello che avrebbe una porzione in quella casa
stato di vecchi giorni.