C. B. Clarke

Capitolo 29

coltivatori, la produzione di mais sarebbe quattro o cinque volte quello che ora è;
andando via pecora fuori della domanda.

I fautori di contadino-proprietà, almeno il meglio informato
uni, ora non supponga che un contadino che riceve alcuni acro fuori di
una grande fattoria di media inglese (e capitale per fare un inizio) potrebbe fare
un'esistenza fuori di lui. Loro credono che contadino-proprietari potevano
si mantenga su piccole trame di terra ricca in e vicino a
città, lavorando come mercato-giardinieri o cowkeepers piuttosto che come
coltivatori.

Questo restringe vastamente in giù la teoria di contadino-proprietario in suo
domanda pratica;  non rimane proprio una domanda nazionale. Ma io
è stato stupito per vedere tardi nel neighbourhood di Londra di
anni il grande fermamente di mercato-giardinieri di "gentiluomo" che sposta il
più piccolo e tutti gli uomini singolo-dati. Il soggetto è così importante
che io prenderò uno di due esempi in dettaglio. Io ho visto un
mercato-giardiniere di gentiluomo, otto miglia o così da Giardino di Covent,
fragole crescenti, molti acro in ogni pezza. Lui aveva i giovani uomini
(un personale separato) fuori allo spuntar del giorno per tenere gli uccelli via. Il piccolo
giardiniere, mentre crescendo alcuni letti lunghi di fragole, è rovinato dal
uccelli, se lui permette loro di mangiare o va nella spesa e lavora
di lavoro a rete. Il gentiluomo ha il suo proprio grande primavera-furgone aspettando;
questi furgoni sono andati bene per frutta, e come raggruppano i pickers il
fragole loro li consegnano nei piccoli e frequenti pacchetti al
imballatori. Il momento che il primo furgone è caricato che comincia a tre miglia
per ora e viaggi a Covent Garden stesso, dove le fragole
è consegnato al frutta-rivenditore che li compra venda all'ingrosso del
gentiluomo-giardiniere. Il piccolo coltivatore deve arrivare le sue fragole
la stazione ferroviaria locale, e preoccuparsi di ottenerli dalla Londra
capolinea per introdurre sul mercato;  il suo guaio e spesa sono considerevoli;  ma,
più importante ancora, le sue fragole non entrano nelle mani di