Irvin S. (Irvin Shrewsbury) Cobb

Capitolo 85

a me che questo funerale già era molti giorni in ritardo.  Quello
era quello che io gli dissi.

Nei miei viaggi il più buon luogo io mai fondai trovare piatti italiani
era un ristorante di cantina sotto una vecchia casa di arenaria da costruzione su
Quaranta-settima Strada, a New York.  Là Lei troverebbe i tipico
piatti dell'Italia--io La sfido per trovarli in Italia senza un
ricerca-garantisca.  Comunque, mentre in Italia il turista può dedurre
molto divertimento ed istruzione da un studio accurato di tavola
manners.

Nella nostra propria terra noi produciamo ragionevolmente alcuni trenchermen forte,
ed alcuni uni tollerabilmente spensierati anche.  Molto fra noi abbia ancora
imparare come mangiare mais sull'orecchio ed alla stessa durata eviti
mais nell'orecchio.  Un piatto di asparago è stato saputo di sviluppare
proprietà acustiche ed eccellenti, e nei certi trimestri è un piangere
abbia bisogno per una zuppa insonorizzata;  ma uguaglia così, ed ammettendo questi
cose come fatti, noi siamo ma principianti meri in questa linea quando
comparato col nostro fratelli europeo.

Nei cofanetti di memoria io mai curerò teneramente il ritratto di un
gentiluomo particolarmente peloso, apparentemente dell'estrazione russa,
chi patrocinò il nostro albergo a Venezia una sera.  Lui era quello che Lei
chiamerebbe un azzardo umano--un golf-giocatore probabilmente avrebbe
pensiero di lui in quel collegamento.  Lui stava mangiando gnocchi di farina,
usando dal principio alla fine il suo coltello per un niblick tondo;  e lui perse ogni
altro colpo in un carbonile nascosto sull'orlo del grezzo;  e lui
potrebbe fare più rumore che succhia i suoi denti che delle persone potevano
faccia giocando su un piffero.

C'è una credenza popolare all'effetto che il napoletano mangia
il suo spaghetti da un processo abile di avvolgere trenta o quaranta pollici
arrotondi le punte della sua forchetta ed alzandolo poi entrobordo, un ell
ad una durata.  Questo non ha ragione.  Il vero napoletano non mangia
il suo spaghetti a tutti--lui l'inala.  Lui raggruppa su un lido sciolto