Irvin S. (Irvin Shrewsbury) Cobb

Capitolo 94

quello più nobile di ogni pesce di tegame--il crappie fritto di Indiana Meridionale.
A questi ed a molti un altro fishling dilettevole, io presento
l'individuo povero;  ed a lui ed i suoi individui io fain offrirebbero un
dozzina per ciascuno di ostriche di Isola di Smith sul mezzo guscio.

Ed io porterei tutti di loro ad Inghilterra Nuova per fagioli cotti al forno e
pane marrone e palle di merluzzo;  ma sul modo noi visiteremmo il
spiagge di Long Island per qualche genere di vongola molle che prima è vaporizzata
e poi è stimato.  A Portsmouth, Hampshire Nuovo, loro devono
ognuno ha un'aragosta cotta a fuoco vivo che misura trenta pollici da punta a
fornisca di punta, fresco prese fuori del Fiume di Piscataqua.

Vermont dovrebbe entrare a loro in ospitalità ed in pietà, offrendo
grano saraceno agglomera e sirup dell'acero.  Ma Isola di Rhode porterebbe un
torta di mirtillo yankee e genuina e direzioni per il consumo corretto
di lui, vale a dire--scartando coltello ed inforca, elevare un crostoso,
cuneo che gocciola di torta di mirtillo nella Sua mano alla Sua bocca, e
prendere un primo morso che immediatamente cambia il terra-pavimento
piano di quella torta da un triangolo ad una mezzaluna;  e poi prendere
un secondo morso, e poi leccare le Sue dita--e non c'è poi
alcuna più torta.

In giù in Kentucky io dovrei impegnare Mandy Berry, colorato friggere per
loro dei polli di primavera e fabbrica davvero per loro alcuno pones di
cornbread.  In Louisiana Creolo loro dovrebbero assaggiare gombo di crawfish;
ed in Georgia loro dovrebbero avere 'possum cossero al forno con patate dolci;
ed in Acqua di marea Maryland, tartaruga d'acqua dolce e canvasback;  ed in Illinois,
giovani scoiattoli grigi su toast;  ed in Carolina Meridionale, riso bollito
con piselli nero-dagli occhi;  ed in Colorado, cantalupi;  ed in Kansas,
giovane mais dolce;  ed in Virginia, prosciutti di paese, non guariti con
chemicals ma con hickory fumi e mani amorose;  ed in Tennessee,
mascella e verdure.

Ed altrove loro dovrebbero avere il loro riempimento di bastonatura di gallina di prateria